Orientalische Müsli-Monde
In einem trockenen Ort bis zu 4 Woche haltbar.
Basierend auf: Essen und Trinken
 Andere Sprachen: de · en Portionen: 24
Zutaten
100 g Mandelblättchen 50 g gemahlene Haselnüsse 25 g Sesam 100 g getrocknete Aprikosen 4 Zweige frische Minze 375 g Knuspermüsli 40 g Mehl 1 TL Kardamom, gemahlen 1 EL Zimtpulver 1 EL Rosenwasser ½ TL Lebkuchengewürz 200 g Zucker 275 g Honig Nelkenpulver
Zubereitung
100 g Mandelblättchen 50 g gemahlene Haselnüsse 25 g Sesam
In einer Pfanne in zwei oder mehr Portionen goldbraun rösten.
100 g getrocknete Aprikosen
Aprikosen fein würfeln.
4 Zweige frische Minze
Minze fein hacken.
375 g Knuspermüsli 40 g Mehl 1 TL Kardamom, gemahlen 1 EL Zimtpulver 1 EL Rosenwasser ½ TL Lebkuchengewürz Nelkenpulver geröstete Nüsse Aprikosen Minze
Alles vermengen.
200 g Zucker
In einem Topf schmelzen.
275 g Honig
Beigeben, sofort mit dem Müsli mischen und auf einem Backblech mit Backpapier verstreichen. Ein weiteres Blatt Backpapier auflegen und gleichmäßig glattdrücken. Dann das obere Papier abziehen.
Bei 160°C 35 Minuten backen (Umluft 140°C, 20-25 Minuten). Etwas abkühlen lassen, dann mit einem runden Ausstecher (Ø 10 cm) Halbmonde ausstechen oder alternativ in Rauten schneiden.