Mayonnaise (Grundrezept)
Andere Sprachen:
en
·
de
Portionen:
250
Zutaten
2
0.008
Eigelbe
2
0.008
TL
Senf
250
1.0
ml
Öl
2
0.008
TL
Zitronensaft
None
Salz
None
Pfeffer
None
Zucker
None
Worcestershiresauce
Herstellung
2
0.008
Eigelbe
2
0.008
TL Senf
None
Salz
None
Pfeffer
None
Zucker
Alles verquirlen.
250
1.0
ml Öl
Das Öl erst tropfenweise hinzugeben. Wenn die Masse cremig wird, anfangen das Öl in dünnem Strahl zufügen.
2
0.008
TL Zitronensaft
None
Worcestershiresauce
Zitonensaft unterrühren, mit Worcestershiresauce abschmecken.