Zabaione
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Portionen:
1
Zutaten
1
1.0
Eigelb
10
10.0
g
Zucker
40
40.0
ml
Marsala
Herstellung
1
1.0
Eigelb
10
10.0
g Zucker
40
40.0
ml Marsala
Wasser in einem großen Topf erhitzen (darf nicht kochen). Eigelb, Zucker und Marsala im Wasserbad schaumig schlagen. Sofort servieren.